沼津「灯籠流し」へ、行ってみた!

  • 2017.08.11 Friday
  • 02:06

JUGEMテーマ:地域/ローカル

 

私の地元、沼津では

7月最終週の土・日曜に、毎年花火大会が行われています。

 

その前日、金曜日には

「灯籠流し」を行っている!ということで

家族でその様子を見に、行って来ました!

 

始まるだいぶ前から、灯籠を流そうと

長蛇の列ができていました↓

その年のお当番なのか?

いくつかの宗派のお経を、始まる前に

唱えてくださいます。

 

実家母がその様子を見ていて、ポツリ↓

「私のときも、お寺でずるずる●回忌とやってもらうんじゃなくて

生きてる人に迷惑がかからない、こういうのがいいなぁ…」

なんてことを言ってました。

 

まだまだ先の話であって欲しい、そう願った私です。

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

アナタは灯籠流し体験、したことがある?

PC不調でもずっと楽しんでた!「お菓子教室」

  • 2017.08.09 Wednesday
  • 00:08

JUGEMテーマ:グルメ

 

タイトルの通り、PCが不調で使えなくても

ずっと毎月、楽しく通ってた「お菓子教室」♪

 

6月、娘の誕生日に

自分で誕生日ケーキを作ってもらおうと↓

フルーツもりもりで作った「ダックワーズ・アプリコット」♪

 

アーモンドパウダーで作った土台に

アプリコットと生クリームで作ったクリームを流し込み

フルーツをもりもり載っけてます★

 

左が私、右が娘作↓

今回も、性格が出ています(汗)

 

このときの、先生からのおやつはこちらの〜↓

杏仁ムースの酵素パイン載せ♪

 

そして、こちらは7月に作った↓

「ガトー・インビジブル」♪

 

クリームチーズで作る薄い生地を3層積み上げるのですが

その間にはリンゴやキウイ、ブルーベリーをパンパンに挟み

上部には生のパイナップルを敷き詰めて焼く!という

パイナップルを焼いちゃう!不思議なお菓子でした★

 

ちなみに、切って盛り付けると↓

こんな感じ♪

 

あんまりキレイな切り口ではありませんが…(汗)

オレンジとパッションフルーツのソースをかけていただく

とっても口当たり爽やかなケーキでした!

 

このときの、先生からのおやつはこちらの〜↓

杏仁ムースの酵素グレープフルーツ載せ♪

 

フルーツの下にはハイビスカスのジュレが敷いてあって

これがとってもさっぱりしていて、美味しいのです!!

 

こんなふうに、今年の夏は本当ーーに

フルーツ酵素シロップにお世話になりました!

 

ちなみに、今我が家の冷蔵庫には

完熟梅と若いすっぱめの梅、それからシソの計3本の

フルーツ酵素シロップが常備されています。

 

水や炭酸、焼酎で割ってそのまま飲むのはもちろん

ピクルスや料理に砂糖代わりに入れたり

ヨーグルトやパンケーキに垂らしたりと

活用方法がいろいろあって

なんだかとっても楽しいです★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

しばらくは、この酵素シロップが

手放せそうにない、今日この頃の私です★

お酢生活、続けてます!

  • 2017.08.08 Tuesday
  • 11:56

JUGEMテーマ:グルメ

 

インターネットにつながっていられない、我が家の気まぐれPC(涙)

どうも原因は「OneDrive」にあるようで、もう何か月もグルグルしています。

 

でも、幸か不幸か

最近ようやっと、付き合い方が分かって来た感じがするので

PCの機嫌の良いときに、ポチポチ

チャレンジしています!

 

で、毎日ものすんごく暑い日々が続いていますが

みなさん、お元気でしたか?

 

昨日はこんなにも降るのか?っていうくらい

激しい雨が降りましたが、今日はそんな雲は何処へ?

というくらい、ギラギラな晴天模様(汗)

 

熱中症に注意しましょうね、お互い…(はふう)

 

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

 

もう何年前からか、ポツポツと続けているお酢生活

去年くらいから、ピクルスを上手く漬けたい!!と

あの手この手でチャレンジしてみても、なんか納得できず…(悩)

 

そのため、今年はもうプロに頼ろう!と

毎月通っているお菓子教室で、相談したところ…↓

「試食してみてー」と、先生!

 

仕事が早いのです、ホント(大汗)

 

こんなふうに漬けたら良いよ!と↓

フルーツの酵素を使用して作る、漬け込む液の作り方を習いました!

 

おかげで今年は一度も、市販のピクルスを購入することも

漬け込む液を購入することもなく

全て手作りで賄えています(安堵)

 

2年前、食生活を見直そうと

パンから始めた自家製生活

 

今年はピクルスもクリアすることができました!

次はなににチャレンジしようかな?

 

ひっさびさの更新、にも関わらず

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

 

アナタが最近、こだわってる「自家製」ってなに?

hand made生活、楽しんでいきましょうっ★

まだまだ楽しんじゃってる!「お菓子教室」

  • 2017.06.01 Thursday
  • 21:20

JUGEMテーマ:趣味

JUGEMテーマ:グルメ

 

まだまだ張り切って通いつめている、お菓子教室!

に、最近

月イチで、娘も一緒に通うようになりました★

 

とにかく、以前から

料理教室へは通わせたかったのだけど

おんなじところへ通いたい、というため

私のマイナスイオンスポットへ、連れ立って通っています(癒)

 

で、5月後半に作ったのはこちらの…↓

「ベリー&ベリースコップケーキ」♪

 

こちらは、娘作↓

おんなじケーキだというのに、盛り付け方で違うケーキに見えるから不思議!

 

並べてみると…↓

こんな感じ♪

 

先生はいつも「盛り付けは自由にね!」と、おっしゃるのだけど

私は平面的にしか捉えることができない反面

娘は立体的に捉えることができる模様…(汗)

 

最近、いろんな場面で思うのだけど

デザインって、センスって

ホント、難しい…(悩)

 

毎度楽しみ!の、このときの先生からの試食はこちらの…↓

(左)ベリーのフィナンシェと

(右)フロマージュとハイビスカスゼリーとフルーツビネガー漬けベリー♪

 

にプラスして、飲み物は…↓

パッションフルーツとパインとオレンジの酵素スムージー♪

 

上から見ると…↓

こんな感じ♪

 

うちの先生、ホントなんでも作っちゃう方なモンだから

先生の中に「面倒くさいっ!」なんて気持ちは無いのかしら?

なんて、愚問を覚えたりして★

 

そんな、なんでも作っちゃう先生↓

お教室でコンフィチュールや焼き菓子

 

酵素ドリンクなどを↓

販売しています!

 

我が家の定番人気は、こちらの↓

(左)パッションフルーツとパインのコンフィチュール

(右)ぽんかんのコンフィチュール

 

あと、いちごのコンフィチュールが大好き!!

 

どれも、旬の季節の果物で作っているため

その季節にしか味わえないので、要注意!

 

食べ逃したら、また来年!なんてことも…(汗)

 

美味しいものをいただくには、手間暇かけないとダメなんだ…(はふう)

 

そんな当たり前のことを、改めてギュッと感じさせられている

今日この頃の私です★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

アナタが手間暇かけても夢中になっている趣味って、なに?

その後の「お菓子教室」にて…

  • 2017.05.31 Wednesday
  • 10:41

JUGEMテーマ:グルメ

JUGEMテーマ:趣味

 

相も変わらず、せっせと通い続けている「お菓子教室」

 

40歳からの手習いは、益々加速度を増して

熱を上げている始末(汗)

 

で、その様子はというと…↓

いちごの美味しい4月には

いちごたっぷり&甘すぎないカスタードクリームがしっかり!の

「フレジェ」を♪

 

横の断面はというと…↓

こんな感じ♪

 

いちごの甘さが引き立つ、まろやかなケーキで

今まで作った中で、上位にランクインするほど

私的に、大好き!な味でした★

 

この月の先生からの試食は、こちら〜↓

ショートケーキタイプ♥

 

せっかく、いちごが美味しい季節だからと…↓

もう1品、「もっちり純生シフォンロール」も作って来ました!

 

このロールケーキ、シフォンとうたってはいるのだけど

ものすんごいもちもち生地のため、食べ応えの半端ないことと言ったら!

 

中にこれでもかっ!と、ゴロゴロいちごを詰め込んで

重ために仕立てた生クリームが、それを上手くまとめている逸品でした♪

 

これは、うちの夫的に

上位にランクインするほどの、お気に入りだった模様★

 

このときの、先生からの試食はこちらの…↓

(左)レモンのフィナンシェと

(右)いちじくのコンフィチュール付きパウンドケーキ

 

この盛りだくさんな一皿から、焼き菓子の味わい方の深さも堪能!

 

毎回「これって試食なの?」と、本当ーーに驚いてしまいます(驚)

 

そして、翌月5月にはこちらの…↓

「抹茶のオペラ」を、頑張りましたっ!

 

あえて「頑張りましたっ!」と書いたのは、今まで作った中で

一番大変だったから(大汗)

 

とにかく、二の腕が攣りそうなほど

混ぜて、混ぜて、混ぜる工程が多かったので

ヘトヘトになりながら作りました(疲労)

 

味はというと、ホワイトチョコレートと抹茶のコンビネーションという

新たな組み合わせから、抹茶の食べやすさを再発見した感じ!

 

抹茶が苦手な娘も「食べやすい!」と、ビックリしてました(驚X2)

 

で、その月の先生からの試食はこちらの…↓

中にりんごがた〜っぷりの、焼き菓子♪

 

…と、こんな具合に

相も変わらず、果物がたーーーぷりのケーキを

せっせと通っては焼いている、今日この頃の私です★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

ちなみに、このケーキたち

先生のモットーから、砂糖とバターは最小限の使用になっているため

罪悪感と闘わなくても良い、ありがた〜いレシピになっています!

 

レシピを毎月、頭を抱えては考案してくださる先生に

心から、感謝!!!です♥

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