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    「お菓子教室」に、通い始めてみた!

    • 2017.04.06 Thursday
    • 23:13

    JUGEMテーマ:趣味

     

    30代のときに1度習い始めたものの、あまりの向いてなさ…というか

    自分の不器用さに限界を感じ、断念したお菓子作り(涙)

     

    40歳を過ぎ、相も変わらず食べることが大好きっ♪で

    ここ最近は「食」にこだわった生活をしていることから

    もう1度、夢みたくなったときに

    タイミングよく、素敵な先生と出逢えたことで

    お菓子作りに再チャレンジ!、してみました!

     

    ってことで、初回チャレンジして来たのはこちら〜↓

    フルーツもりだくさんのシュークリーム♪です♥

    「たっぷりフルーツのパリブレスト」

     

    おんなじ材料で、こんなふうにすれば

    6個は取れるよ!↓

    と、こちらは先生お手製の試食品♪

     

    不器用過ぎて、一生ケーキは作れまいっ!

    と思っていた私でも、まさかのシュー生地ができちゃうだなんて…

    先生の教え方と、レシピの考案力に脱帽!!

     

    しかもコレ、ものすんごいフルーツのジューシーさと

    クリームの軽さがマッチして、たまらない美味しさでしたっ♥

     

    で、味をしめたことでの第2回目がこちらの…↓

    「レモンとチーズのパイ」♪

     

    有機レモンを使用してのチーズパイなのだけど

    上のメレンゲが本当ーーーに軽くて歯ごたえが楽しく

    レモンの酸っぱさとチーズはどうしたって

    相性が抜群で、軽ーくケーキを食べたいときの

    オススメの作品でした♥

     

    このときの先生からの試食品は、こちら↓

    パイ生地とメレンゲ無しで作ると、こんな感じよ♪と。

     

    パイやメレンゲが苦手な方には、こんなふうにするのもアリだわ!と

    ちょっとしたアレンジで、違うケーキになることを知り

    目から鱗な状態(驚)

     

    さらに、ケーキへの思いは熱を帯びての3回目↓

    「デコレーション・レモンケーキ」♪

     

    アーモンド生地の上に、レモンクリームとチョコレートの2種を

    コーディングしたケーキ。

     

    バレンタインデー用にと、習って来ました!

     

    重たそうな見た目とは裏腹に

    外はサクサク中しっとりを、2種のチョコレートで味わえて

    イースターでも活躍しそうな、ケーキでした♥

     

    …と、ケーキライフはまだまだ続いていますが

    長くなってしまったので、今日はここまで★

     

    今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

    ここ最近の私は、40歳からの手習いを

    こんなふうに、いろいろ楽しんでます!

    アナタはどんなふうに、ライフワークバランスを取ってる?

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