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    PC不調でもずっと楽しんでた!「お菓子教室」

    • 2017.08.09 Wednesday
    • 00:08

    JUGEMテーマ:グルメ

     

    タイトルの通り、PCが不調で使えなくても

    ずっと毎月、楽しく通ってた「お菓子教室」♪

     

    6月、娘の誕生日に

    自分で誕生日ケーキを作ってもらおうと↓

    フルーツもりもりで作った「ダックワーズ・アプリコット」♪

     

    アーモンドパウダーで作った土台に

    アプリコットと生クリームで作ったクリームを流し込み

    フルーツをもりもり載っけてます★

     

    左が私、右が娘作↓

    今回も、性格が出ています(汗)

     

    このときの、先生からのおやつはこちらの〜↓

    杏仁ムースの酵素パイン載せ♪

     

    そして、こちらは7月に作った↓

    「ガトー・インビジブル」♪

     

    クリームチーズで作る薄い生地を3層積み上げるのですが

    その間にはリンゴやキウイ、ブルーベリーをパンパンに挟み

    上部には生のパイナップルを敷き詰めて焼く!という

    パイナップルを焼いちゃう!不思議なお菓子でした★

     

    ちなみに、切って盛り付けると↓

    こんな感じ♪

     

    あんまりキレイな切り口ではありませんが…(汗)

    オレンジとパッションフルーツのソースをかけていただく

    とっても口当たり爽やかなケーキでした!

     

    このときの、先生からのおやつはこちらの〜↓

    杏仁ムースの酵素グレープフルーツ載せ♪

     

    フルーツの下にはハイビスカスのジュレが敷いてあって

    これがとってもさっぱりしていて、美味しいのです!!

     

    こんなふうに、今年の夏は本当ーーに

    フルーツ酵素シロップにお世話になりました!

     

    ちなみに、今我が家の冷蔵庫には

    完熟梅と若いすっぱめの梅、それからシソの計3本の

    フルーツ酵素シロップが常備されています。

     

    水や炭酸、焼酎で割ってそのまま飲むのはもちろん

    ピクルスや料理に砂糖代わりに入れたり

    ヨーグルトやパンケーキに垂らしたりと

    活用方法がいろいろあって

    なんだかとっても楽しいです★

     

    今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

    しばらくは、この酵素シロップが

    手放せそうにない、今日この頃の私です★

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