PC不調でもずっと楽しんでた!「お菓子教室」

  • 2017.08.09 Wednesday
  • 00:08

JUGEMテーマ:グルメ

 

タイトルの通り、PCが不調で使えなくても

ずっと毎月、楽しく通ってた「お菓子教室」♪

 

6月、娘の誕生日に

自分で誕生日ケーキを作ってもらおうと↓

フルーツもりもりで作った「ダックワーズ・アプリコット」♪

 

アーモンドパウダーで作った土台に

アプリコットと生クリームで作ったクリームを流し込み

フルーツをもりもり載っけてます★

 

左が私、右が娘作↓

今回も、性格が出ています(汗)

 

このときの、先生からのおやつはこちらの〜↓

杏仁ムースの酵素パイン載せ♪

 

そして、こちらは7月に作った↓

「ガトー・インビジブル」♪

 

クリームチーズで作る薄い生地を3層積み上げるのですが

その間にはリンゴやキウイ、ブルーベリーをパンパンに挟み

上部には生のパイナップルを敷き詰めて焼く!という

パイナップルを焼いちゃう!不思議なお菓子でした★

 

ちなみに、切って盛り付けると↓

こんな感じ♪

 

あんまりキレイな切り口ではありませんが…(汗)

オレンジとパッションフルーツのソースをかけていただく

とっても口当たり爽やかなケーキでした!

 

このときの、先生からのおやつはこちらの〜↓

杏仁ムースの酵素グレープフルーツ載せ♪

 

フルーツの下にはハイビスカスのジュレが敷いてあって

これがとってもさっぱりしていて、美味しいのです!!

 

こんなふうに、今年の夏は本当ーーに

フルーツ酵素シロップにお世話になりました!

 

ちなみに、今我が家の冷蔵庫には

完熟梅と若いすっぱめの梅、それからシソの計3本の

フルーツ酵素シロップが常備されています。

 

水や炭酸、焼酎で割ってそのまま飲むのはもちろん

ピクルスや料理に砂糖代わりに入れたり

ヨーグルトやパンケーキに垂らしたりと

活用方法がいろいろあって

なんだかとっても楽しいです★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

しばらくは、この酵素シロップが

手放せそうにない、今日この頃の私です★

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  • 2018.10.20 Saturday
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