去年の秋から暮れまでを、一気にお届け!「お菓子教室」

  • 2018.01.18 Thursday
  • 17:10

JUGEMテーマ:趣味

 

ちょっと気を抜くと、すぐに更新し忘れるっ!

ザル頭の私です(焦)

 

えーーー、で

去年の秋からの作品は、こちら…↓

まずは「はちみつプリン」♪

 

この頃、なんだかムショーーーに

はちみつを使ったプリンが食べたくてっ!

 

「新宿コロンバン」までは、買いに行けないし

っていうか、プリンに1,000円なんて出せないしっ(涙)

ってことで、先生にお願いして作ってみたのだけど…

 

なにがどーしても、「す」が入っちゃうっ(泣)

ちょっと残念な仕上りになりました♪

 

まあ、そういうときもあるってことで☆

 

このときの、先生からの試食はこちらの↓

チーズスフレ♪

 

先生のレシピって、いつもとっても軽いのだけど

チーズモノはこれまた格別で!

とっても爽やかなケーキに、舌鼓を打ったのでした★

 

その次に作ったのは、こちらの…↓

「タルトタタン」♪

 

ちょっとほろ苦さ感じる、大人味のタタン。

生クリーム大好き星人の夫と、実家父からはイマイチな反応でしたが

実家妹からは、過去無いくらいの称賛をいただきましたっ!

 

まあ、味覚は人それぞれってことで☆

 

このときの、先生からの試食がなんとっ!↓

やりなおしっ!「はちみつプリン」♪

 

完璧主義者の先生としては、前回のプリンが

どーーーしてもっ、納得いかなかったようで

 

「コレが本物っ」と言わんばかりの、ツルリとした

なめらか〜なプリンが登場しました!

 

しかしね、意外な発見!

プリンにはちみつって、あんまり味がしないの。

 

なんでだろう?

乳製品をはちみつ味にするのって、結構な量のはちみつを入れないと

ダメなのかな!?

 

初めて知った、味への疑問でした☆

 

さあ、そして12月

お菓子教室へ通うならの集大成!として…↓

「クリスマスケーキ」を、作ってやりましたよっ!!(自画自賛)

 

中にはたっぷりの苺ムースを入れたのだけど

入りきらなかったため、後ろのようなムースも

作っちゃいましたっ♪

 

「来年は、どんなの作ろう?」↓

作り終わった早々、先生と話しちゃいました♪

 

このときの、先生からの試食はこちらの…↓

「クグロフ」クリスマス用のパンです♪

 

とうとう、天然酵母にまで手を出した先生(汗)

中のドライフルーツはもちろん

ALL手作りにこだわって、パンも作り始めたとのこと

 

そんな先生の、食への探求心に脱帽し

食の奥深さを実感した、暮れの私でした★

 

食べるって、日常だけど

慣れてはいけない、日常なんだなあ…(はふう)

 

私の出したもので、家族の体を

果ては、細胞まで作っているのだから

もっと、精進しなければっ!

そう思う、今日この頃の私です★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

アナタのハンドメイド熱は、いかほど?

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