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    去年の秋から暮れまでを、一気にお届け!「お菓子教室」

    • 2018.01.18 Thursday
    • 17:10

    JUGEMテーマ:趣味

     

    ちょっと気を抜くと、すぐに更新し忘れるっ!

    ザル頭の私です(焦)

     

    えーーー、で

    去年の秋からの作品は、こちら…↓

    まずは「はちみつプリン」♪

     

    この頃、なんだかムショーーーに

    はちみつを使ったプリンが食べたくてっ!

     

    「新宿コロンバン」までは、買いに行けないし

    っていうか、プリンに1,000円なんて出せないしっ(涙)

    ってことで、先生にお願いして作ってみたのだけど…

     

    なにがどーしても、「す」が入っちゃうっ(泣)

    ちょっと残念な仕上りになりました♪

     

    まあ、そういうときもあるってことで☆

     

    このときの、先生からの試食はこちらの↓

    チーズスフレ♪

     

    先生のレシピって、いつもとっても軽いのだけど

    チーズモノはこれまた格別で!

    とっても爽やかなケーキに、舌鼓を打ったのでした★

     

    その次に作ったのは、こちらの…↓

    「タルトタタン」♪

     

    ちょっとほろ苦さ感じる、大人味のタタン。

    生クリーム大好き星人の夫と、実家父からはイマイチな反応でしたが

    実家妹からは、過去無いくらいの称賛をいただきましたっ!

     

    まあ、味覚は人それぞれってことで☆

     

    このときの、先生からの試食がなんとっ!↓

    やりなおしっ!「はちみつプリン」♪

     

    完璧主義者の先生としては、前回のプリンが

    どーーーしてもっ、納得いかなかったようで

     

    「コレが本物っ」と言わんばかりの、ツルリとした

    なめらか〜なプリンが登場しました!

     

    しかしね、意外な発見!

    プリンにはちみつって、あんまり味がしないの。

     

    なんでだろう?

    乳製品をはちみつ味にするのって、結構な量のはちみつを入れないと

    ダメなのかな!?

     

    初めて知った、味への疑問でした☆

     

    さあ、そして12月

    お菓子教室へ通うならの集大成!として…↓

    「クリスマスケーキ」を、作ってやりましたよっ!!(自画自賛)

     

    中にはたっぷりの苺ムースを入れたのだけど

    入りきらなかったため、後ろのようなムースも

    作っちゃいましたっ♪

     

    「来年は、どんなの作ろう?」↓

    作り終わった早々、先生と話しちゃいました♪

     

    このときの、先生からの試食はこちらの…↓

    「クグロフ」クリスマス用のパンです♪

     

    とうとう、天然酵母にまで手を出した先生(汗)

    中のドライフルーツはもちろん

    ALL手作りにこだわって、パンも作り始めたとのこと

     

    そんな先生の、食への探求心に脱帽し

    食の奥深さを実感した、暮れの私でした★

     

    食べるって、日常だけど

    慣れてはいけない、日常なんだなあ…(はふう)

     

    私の出したもので、家族の体を

    果ては、細胞まで作っているのだから

    もっと、精進しなければっ!

    そう思う、今日この頃の私です★

     

    今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

    アナタのハンドメイド熱は、いかほど?

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