まだまだ楽しんじゃってる!「お菓子教室」

  • 2017.06.01 Thursday
  • 21:20

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まだまだ張り切って通いつめている、お菓子教室!

に、最近

月イチで、娘も一緒に通うようになりました★

 

とにかく、以前から

料理教室へは通わせたかったのだけど

おんなじところへ通いたい、というため

私のマイナスイオンスポットへ、連れ立って通っています(癒)

 

で、5月後半に作ったのはこちらの…↓

「ベリー&ベリースコップケーキ」♪

 

こちらは、娘作↓

おんなじケーキだというのに、盛り付け方で違うケーキに見えるから不思議!

 

並べてみると…↓

こんな感じ♪

 

先生はいつも「盛り付けは自由にね!」と、おっしゃるのだけど

私は平面的にしか捉えることができない反面

娘は立体的に捉えることができる模様…(汗)

 

最近、いろんな場面で思うのだけど

デザインって、センスって

ホント、難しい…(悩)

 

毎度楽しみ!の、このときの先生からの試食はこちらの…↓

(左)ベリーのフィナンシェと

(右)フロマージュとハイビスカスゼリーとフルーツビネガー漬けベリー♪

 

にプラスして、飲み物は…↓

パッションフルーツとパインとオレンジの酵素スムージー♪

 

上から見ると…↓

こんな感じ♪

 

うちの先生、ホントなんでも作っちゃう方なモンだから

先生の中に「面倒くさいっ!」なんて気持ちは無いのかしら?

なんて、愚問を覚えたりして★

 

そんな、なんでも作っちゃう先生↓

お教室でコンフィチュールや焼き菓子

 

酵素ドリンクなどを↓

販売しています!

 

我が家の定番人気は、こちらの↓

(左)パッションフルーツとパインのコンフィチュール

(右)ぽんかんのコンフィチュール

 

あと、いちごのコンフィチュールが大好き!!

 

どれも、旬の季節の果物で作っているため

その季節にしか味わえないので、要注意!

 

食べ逃したら、また来年!なんてことも…(汗)

 

美味しいものをいただくには、手間暇かけないとダメなんだ…(はふう)

 

そんな当たり前のことを、改めてギュッと感じさせられている

今日この頃の私です★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

アナタが手間暇かけても夢中になっている趣味って、なに?

その後の「お菓子教室」にて…

  • 2017.05.31 Wednesday
  • 10:41

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相も変わらず、せっせと通い続けている「お菓子教室」

 

40歳からの手習いは、益々加速度を増して

熱を上げている始末(汗)

 

で、その様子はというと…↓

いちごの美味しい4月には

いちごたっぷり&甘すぎないカスタードクリームがしっかり!の

「フレジェ」を♪

 

横の断面はというと…↓

こんな感じ♪

 

いちごの甘さが引き立つ、まろやかなケーキで

今まで作った中で、上位にランクインするほど

私的に、大好き!な味でした★

 

この月の先生からの試食は、こちら〜↓

ショートケーキタイプ♥

 

せっかく、いちごが美味しい季節だからと…↓

もう1品、「もっちり純生シフォンロール」も作って来ました!

 

このロールケーキ、シフォンとうたってはいるのだけど

ものすんごいもちもち生地のため、食べ応えの半端ないことと言ったら!

 

中にこれでもかっ!と、ゴロゴロいちごを詰め込んで

重ために仕立てた生クリームが、それを上手くまとめている逸品でした♪

 

これは、うちの夫的に

上位にランクインするほどの、お気に入りだった模様★

 

このときの、先生からの試食はこちらの…↓

(左)レモンのフィナンシェと

(右)いちじくのコンフィチュール付きパウンドケーキ

 

この盛りだくさんな一皿から、焼き菓子の味わい方の深さも堪能!

 

毎回「これって試食なの?」と、本当ーーに驚いてしまいます(驚)

 

そして、翌月5月にはこちらの…↓

「抹茶のオペラ」を、頑張りましたっ!

 

あえて「頑張りましたっ!」と書いたのは、今まで作った中で

一番大変だったから(大汗)

 

とにかく、二の腕が攣りそうなほど

混ぜて、混ぜて、混ぜる工程が多かったので

ヘトヘトになりながら作りました(疲労)

 

味はというと、ホワイトチョコレートと抹茶のコンビネーションという

新たな組み合わせから、抹茶の食べやすさを再発見した感じ!

 

抹茶が苦手な娘も「食べやすい!」と、ビックリしてました(驚X2)

 

で、その月の先生からの試食はこちらの…↓

中にりんごがた〜っぷりの、焼き菓子♪

 

…と、こんな具合に

相も変わらず、果物がたーーーぷりのケーキを

せっせと通っては焼いている、今日この頃の私です★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

ちなみに、このケーキたち

先生のモットーから、砂糖とバターは最小限の使用になっているため

罪悪感と闘わなくても良い、ありがた〜いレシピになっています!

 

レシピを毎月、頭を抱えては考案してくださる先生に

心から、感謝!!!です♥

「群凰」へ、行ってみた!

  • 2017.05.30 Tuesday
  • 17:03

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なんだか無性ーーに、心が「中華!」なときがあります(油)

 

「だから、なんだ」と言われてしまいそうですが…(汗)

 

そういうときに向かうのが、ここ↓

「群凰」です♪

 

ちなみに、この画像

ランチのセットなんですが

モノすんごく大盛なのって、伝わります?

 

通常のグランドメニューにあるものなんですが

とにもかくにも、ランチセットのがお得!なため

地元では、人気のランチメニューだったりします!

 

でも、とっても量が多いので

胃袋をしっかり開けて注文することを

オススメしますよ★

 

ランチメニューは、このあんかけチャーハンとおこげ以外は

毎月変わるので、固定ではありませんが

私が好きなのは、この↓

イカと野菜の塩炒め、です♪

 

ごろごろ根菜と、柔らか〜いイカの組み合わせが絶品!で

ついつい思い出したように、食べに行っては注文してしまう一品です★

 

伊豆と言えば「魚!」な、イメージが強いとは思いますが

フレンチだって、中華だって、多国籍だって…

とにもかくにも、美味し〜いモノがたっくさんあるので

こちら方面へいらした際に、お試してみてはいかが?

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

こんな記事を書いているそばから

もう、心が「中華!」になってる

今日この頃の、私なのです★

「サロン・デュ・ショコラ」へ行ってみたい!症候群

  • 2017.05.29 Monday
  • 00:24

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昔からご存知の方には、「なにを今更?」と

叱られてしまいそうな話題ですが…(汗)

 

去年、「マツコの知らない世界」に楠田枝里子さんが出演したときに

紹介していた「サロン・デュ・ショコラ」♪

 

「こんな、チョコレートの祭典があっただなんて!?」と

目をまん丸くして、テレビに噛り付いて観た企画が

今年も放送され、しかも!ハワイに出店している

「ピエール・マルコリーニ」の工場に潜入した内容もあったりと

どこも見落とせないその内容から、さらに「サロン・デュ・ショコラ」への

憧れが募ってしまった私(溜息)

 

そこで、せめて行けないのであればと

「フェリシモ」の企画「幸福のチョコ」にのっかり

世界のチョコレートを、どうせなら

一生行くことはないであろう

でも、食べてみたい国のモノから

チャレンジしてみることにしました!

 

まずは、大好き!な

オレンジピールチョコレートの中から↓

ベルギー産「ヴェルクルーズ」のモノをチョイス♪

(お値段 税込み5,935円也)

 

リボンと包装紙を外すと…↓

こんな感じ♪

 

で、お楽しみの中身はというと…↓

もう食べる前から、美味しそう!!

 

そして、こちらも同じく

オレンジピールチョコレートの中から↓

ベルギー産「バンヘッケ」のモノもチョイス♪

(お値段 税込み3,777円也)

 

こちらも同じように包装紙を開けてみると…↓

もう絶対、美味しい!!!って言ってるよ♪♪♪

 

そして、こちらは娘&夫の好物↓

アメリカ産「ミセス・フランズ・チョコレート」の、キャラメル入りチョコレート!

(お値段 税込み2,805円也)

 

またまた同じように、リボンと包装紙を外すと…↓

これまた、もうもう

美味しさが伝わって来るから不思議!!

 

どれが1番とか、そんな判断ができないほど

どれもこれも大当たり!!!で

これまで食べたことのない、本格的な

チョコレートの美味しさを堪能させてくれた

逸品たちだったのでした★

 

そうそう!「フェリシモ」ってば

イキな計らいをしてくれちゃって♪↓

こんなオマケが、ひょっこりついて来ちゃいました!

 

中身はというと…↓

あら!カワイイ♥

 

しかし、この世には

まだまだ美味し〜いチョコレートがあるのだと思うと

来年こそ、「サロン・デュ・ショコラ」へ行ってみたいっ!

 

だからこそ、まずは「チョコレート貯金」をしなきゃだわっ!!

なんて、ますます食い道楽に拍車がかかっている

今日この頃の、私です★

 

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

アナタは既に、「サロン・デュ・ショコラ」デビューを

果たしてる?

心を幸せにしてくれる味は?

  • 2017.05.28 Sunday
  • 23:07

JUGEMテーマ:地域/ローカル

 

ちょっと心に元気がないかな?とか、心が疲れてるかな?なんて思うと

自然と車を走らせて、向かってしまう場所↓

「レ・シガル」♪

 

いつもついつい、お気に入りのワンプレートに

スイーツの盛り合わせも、しっかりつけて↓

明日からの「頑張るぞっ!」に、自分なりの喝を入れています(憤)

 

最近殊に思うのだけど、今頑張らないと

欲しいと思ってる人生が、なんにーーーも手に入らないんだって
本当にとってもとっても遅いんだけど

心から思うようになりました(溜息)

 

人生において、頑張れる時間は

本当ーーに限られてるんだから

今、頑張らなきゃ!ね★

 

この後にも、定期的に元気チャージをしに↓

「レ・シガル」には通っているのだけど

 

いつ行っても↓

美味し〜〜〜いモノを食べさせてくれるお店に

ホントにホントに、大感謝!!です(礼)

 

相も変わらずのパソコンの不調で、ひさびさの更新となりましたが

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう♥

 

パソコンの機嫌を伺いながらの更新なので、ボチボチUPしていきますが

思い出したときには、立ち寄っていただけたら

とってもとっても、うれしいです★

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